Participaron Raúl Pezoa y Guillermo Ibarra: El experimento que permitiría a tres viñas chilenas rebajar sus costos en 11%

” ‘Colaboración horizontal en la planificación de la cadena de suministro del vino: un estudio de caso chileno’, se llama la investigación de los ingenieros Franco Basso (UCV), Guillermo Ibarra (UDP), Raul Pezoa (UDP) y Mauricio Varas (UDD) que tras analizar la industria concluyeron que bajo una serie de condiciones, como cercanía y tamaño de las operaciones, algunas viñas chilenas pueden ahorrar en sus procesos.

La investigación se concentró en las viñas Concha y Toro, Santa Rita y San Pedro Tarapacá, que además de figurar entre las más grandes de país cotizan en bolsa y analizó las ventajas que tendría para la industria nacional de vino abordar en conjunto algunos de sus procesos más genéricos, reconociendo las diferencias y aprensiones que existen en el sector, sobre todo, en materia de confidencialidad de su información y procesos”, reza el texto de La Tercera.